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Le Cidre de Glace, un produit festif par Laurent Guillet - Cidres Kerisac

Des arômes fruités, de noix, de fruits confits, le cidre de glace tapisse nos palais avec élégance

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Quand tout commence au Québec... C'est en 1990 que, s'inspirant des vins de glace, un viticulteur de Dunham invente la recette du cidre de glace, capitalisant alors sur les deux éléments propres au terroir québécois : les pommes et le froid. Protégé depuis décembre 2014 via une Indication Géographique Protégée (IGP), le vin de glace a depuis navigué dans ...
Pour les fêtes de fin d'année, pensez aux Cidres de Loire

Les cidres de Loire à Noël ? Fêtes-les couler à volonté !

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« On n’y pense pas assez, mais le cidre est un excellent apéritif. Festif, fruité, il enchantera vos débuts de repas. Mais finalement, à vous d’accorder les mets qui vont avec et selon vos goûts ! » Au sein des Cidres de Loire et des producteurs membres de l’association, la conviction est ...

Cidri-tourisme : des vergers à visiter tout l’été !

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Depuis le 8 juillet, les producteurs-transformateurs de cidres fermiers ouvrent la porte de leur exploitation. Ce groupe de producteurs, joliment nommé « Pépins » propose une opération sur les vacances d’été pour inviter les touristes et les familles de passage dans la région à « baguenauder » dans les vergers locaux. Visite de caves, ...

Opération estivale chez les producteurs transformateurs

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Synonymes de fraîcheur, de terroir et de convivialité, les produits cidricoles invitent petits et grands, en famille ou en groupe, à découvrir une partie du patrimoine culturel et gastronomique de la région. C’est tout l’objectif de l’opération estivale qui bat son plein en ce moment chez les producteurs fermiers. Du ...

Premier rendez-vous de l’année

Actus
Les Cidres de Loire ont entamé l’année 2023 par le rendez-vous incontournable des Vins de Loire, à Angers.  Au programme : faire découvrir toute la gamme des Cidres de Loire aux professionnels. Du 6 au 7 février, les Cidres de Loire étaient présents au Salon des vins de Loire organisé au ...
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